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真空包装机选购篇之了解各性能及应用

2015/2/9 11:17:27
文章来源:网络

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  随着人们生活水平不断提高以及科技的不断发展,我国真空包装机行业也得到了快速发展。在真空包装机需求增多的同时,行业整体技术水平也不断提高。

  真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。

  真空包装机的种类有很多,在进行包装的过程中,如果是不能够严格的按照自己的实际需求,选择最合适的产品来进行使用,将会严重的影响到企业的实质发展。下面,我们就来一起了解一下,真空包装机的种类及应用吧。

  真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

  选购时,包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的,可选用铝合金材质,而包装带汤汁,含盐、酸成份较高的物料,则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶,黑橡胶,少数低档产品采用发泡橡胶,硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长,发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。

  茶叶真空包装机,属于真空包装机的一种。但是,在实际的应用中间,其应用还是有着非常大的差异存在的。真空包包装机采用先进的微电脑控制器,驱动步进电机控制袋长及商标定位,性能稳定、调整方便、检测准确。而且,包装外观独特呈三角形状,美观、时尚,增强展示效果。但是,一般真空包装机就没有这样的功效。

  而真空封口机在使用的过程中,虽说对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医药产品、五金元件、医疗器械等进行抽真空、充气、贴体。但是,在实质上面,还是和以上两种设备,还是有着非常大的差异存在的。

  真空封口机主要是隔绝产品与外界之间的一切联系。而真空包装机,和茶叶真空包装机,在实际的应用中间,却主要是采用制微生物,防止食品氧化的方式进行使用。

  另外,不同的产品,不同的功效存在,这是众所周知的事情。因此,在选购这些设备的过程中,一定要多多注意这方面的问题哦。

  虽然近年来,我国的真空包装机厂家努力创新,使得真空包装技术得到了很快的发展,但与发达国家相比却还差一段距离,要达到世界先进水平,必须提高真空包装机的性能。

  我国已引进了意大利2LEYDOLD-HETAEUS公司的颗粒物料立体枕形真空包装生产线、瑞典树宏有限公司与瑞典防织研究所的防织品真空包装系统等。在引进国外先进技术的同时,国家有专门的部门进行研究。1996年,马家骥研制出了我国第一台旋转式真空包装机即XZD-500/2S旋转式真空包装机。1997年,张聪设计出了大容室真空充气包装机,它特别适用于大包装物品的真空封口,并应用于鲜猪肉的保鲜包装,可以采用1000×700(mm)的塑料薄膜袋套装半头鲜猪肉进行抽气封口。真空包装机的发展一定会促进真空包装技术的提高。

  真空包装机和真空包装技术的发展是相辅相成、互相促进的。我们必须同时注重两者的发展,才能使真空包装技术跨入世界先进的行列。

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